画像一覧 コラーゲン～鶏皮
2008年02月14日
料理とも言えないほど簡単ですが、
鶏皮の串を作りました。
お酒のあてに。
鶏皮はコラーゲン豊富だし、安い！
フカヒレは毎日食べれないけど
これなら食べれるね。
鶏皮串の作り方は
鶏の皮をまず軽く茹でちゃいます。
油がすごいからね。
茹でたら冷ましといて、一センチ強くらいの幅で細長ーく切っておく
それを、串にさしてグリルで焼きました。塩コショーで味付け。
食べる時はぜひレモン一絞り。
ビタミンはコラーゲンを維持するのに必要な成分なので
ビタミンCと一緒に食べることで、効率よいですよ。
鶏の皮をまず軽く茹でちゃいます。
油がすごいからね。
茹でたら冷ましといて、一センチ強くらいの幅で細長ーく切っておく
それを、串にさしてグリルで焼きました。塩コショーで味付け。
食べる時はぜひレモン一絞り。
ビタミンはコラーゲンを維持するのに必要な成分なので
ビタミンCと一緒に食べることで、効率よいですよ。
Posted by CANA at 01:33│Comments(0)
│美容ごはん
